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要解除抖音绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的抖音APP，进入主页面后，点击右下角的“我”选项。
2、进入我的页面后，点击右上角的“三条横线”图标，进入抖音的菜单页面，找到下方的“设置”选项，点击进入。
3、在设置页面中，找到上方的“账号与安全”选项，点击进入。
4、进入账号与安全页面后，找到下方的“手机绑定”选项，点击进入。
5、在打开的手机绑定页面，我们就可以看到当前绑定的手机号了，点击右侧的“更换”按钮。
6、在弹出的窗口中，可以选择验证当前绑定的手机号或者通过其他方式进行验证，验证通过后，按照提示进行解绑操作即可。
需要注意的是，解绑手机号可能会涉及到账号安全验证等问题，请确保按照抖音的提示进行操作并准备好相关的验证信息，不同版本的抖音APP可能存在操作差异，请以实际情况为准。